desarrollo de la mezcla de. marketing
PRODUCTO
La familia de Mezcales Benevá, con su producto estrella, Mezcal Reposado con gusano mezcal, elaborado con denominación de origen del estado de Oaxaca, bebida mágica, mística y afrodisiaca que despierta la sensualidad de hombres y mujeres del mundo. Con gusano de maguey, color ambarino, una de las bebidas alcohólicas con mayor representación en México, cuenta con aroma de madera fina y gusano de maguey, para ese toque especial en paladares exigentes. Este mezcal con gusano es reposado en barricas de roble blanco.
La presentación de nuestro producto es en botellas de 750ml, y cuenta con las etiquetas hecho en México, y la denominación de origen de Mezcal, que lo hacen un producto único y autentico.
Para el empaque del mezcal, por tratarse de un producto frágil, deberá utilizarse un empaque que impida su deterioro en tránsito y que le permita llegar sin riesgo a destino. En este caso se usarán cajas de cartón de alta resistencia, que facilite su manejo y almacenamiento, así como la distribución.
Mercado Nacional
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Mercado Internacional
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Presentación
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Contenido por caja
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Presentación
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Contenido por caja
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,000 ml.
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12 botellas
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1,000 ml.
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12 botellas
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750 ml.
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12 botellas
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750 ml.
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12 botellas
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500 ml
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12 botellas
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500 ml.
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12 botellas
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Medidas del Pallet para embalaje de cajas de mezcal: los embarques se efectúan en carga suelta o paletizada, ya sea por consolidación o por contenedor completo:
Transporte
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Medidas Pallet
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Filas/Columnas
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Aéreo
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1219 mm X 1016 mm
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4x3/4
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Terrestre
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1219 mm X 1016 mm
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4x3/4
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Marítimo
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1219 mm X 1016 mm
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4x3/4
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PRECIO
Para nuestro mercado meta Chile, debemos tener algunas consideraciones para determinar el precio de venta al comprador, y sugerir un posible precio de venta al consumidor final.
Los precios en Chile son libres y varían dependiendo del tipo de establecimiento. Algunas de las principales marcas de Tequila (competencia directa del mezcal) que se comercializan en Chile se presentan a continuación (no tenemos registros de precios de mezcales en el mercado chileno, pues es un nicho nuevo, casi inexplorado aun):
MARCA
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TIPO
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PRESENTACIÓN
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PRECIO (USD)
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Sauza Blanco
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Normal
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750 ml
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$24.50
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Sauza Gold
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Normal
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750 ml
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$29.50
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Cuervo Blanco
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Normal
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750 ml
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$18.50
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Cuervo Gold
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Normal
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750 ml
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$25.50
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Don Julio
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Normal
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750 ml
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$40.00
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El costo de fábrica de nuestro mezcal reposado Benevá es de $68.00 pesos, al que se agrega el 40% de ganancia para la empresa por la comercialización de este, obteniendo un precio de venta final de $95.20. Para productos de exportación no se pagan IVA ni Impuesto de bebidas alcohólicas, sin embargo, a nivel internacional y sumando los costos que implica llevar el producto al mercado Chileno, hemos establecido el precio final para los importadores en Chile de $142.80 pesos mexicanos ($7.72 USD). Finalmente, se recomienda a los importadores un margen de ganancia de otro 40% para un precio sugerido de venta al público de $10.81 USD, que equivale a $2337.72 pesos chilenos.
PLAZA
En las siguientes tres urbes serán colocados los productos de nuestra tequilera, a través de un canal de distribución ya existente, con un importador de vinos y licores Vinos Wine S.A. Tienen años de experiencia y son el mayor distribuidor de vinos y licores en aquel país.
Santiago es la ciudad más importante del país por el solo hecho de que es en esta ciudad donde se concentran casi todos los poderes de la Republica. Partiendo desde ser la sede del gobierno, el arzobispado (catedral). 6.000.000 de habitantes aproximadamente el Gran Santiago, con alrededor de 32 comunas incluso de carácter interprovincial.
Concepción Es la segunda ciudad más poblada del país, y la tercera más antigua. Literalmente es la ciudad de regiones que menos depende de Santiago, en el sentido de que quienes vivan en el aglomerado "Gran Concepción" hacen todos sus trámites, compras y diligencias dentro de la misma ciudad. 1.000.000 de habitantes aproximadamente el Gran Concepción, con alrededor de 10 comunas.
Valparaíso- Viña del Mar. Es el segundo aglomerado más grande del país, aunque igual en importancia que Concepción, Tiene alrededor de 1.000.000 de habitantes. Mientras que Viña del Mar, sin ser la capital de la Quinta Región es literalmente la verdadera capital moderna de este Gran Valparaíso-Viña del Mar gracias a su mayor característica, la de ser la capital-balneario y turística de Chile.
El consumidor chileno desconoce las diferentes maneras en las que se puede beber el producto. Generalmente lo toman derecho o con las mismas combinaciones del tequila. Los bartenders de lugares especializados sí conocen el producto y cuentan con mas información que se difunde entre los diferentes establecimientos a través de las páginas web de productores de mezcal, en la que se promueve nuevas bebidas, marcas y variedades.
Por otra parte, se debe mencionar que en los restaurantes de comida mexicana se llega a consumir el producto generalmente en cócteles, aunque los chilenos siguen prefiriendo un "margarita" con tequila o un "daiquiri" con ron que uno de mezcal.
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